Kaplumbağa Kurabiye

Normalde başkalarının evinin önünden geçerken, içeriden gelen yemek kokusu hoşuma gitmez ama bugün komşunun mutfağından öyle güzel bir kurabiye kokusu geliyordu ki, kendimi kaybettim. Kafama koydum, bugün mutlaka yapmalıydım.  Akşam kahvesinin yanında mis gibi kurabiye...🍪🍪🍪

Uzun zamandır çocuklarla mutfakta bir şey yapmadığımı da düşününce, olaya onları da katmaya karar verdim. Zaten mutfakta iş görmeye bayılıyorlar. Geçen sene oğlumun doğum gününde yapmış olduğum ve görüntüsünden dolayı (tabii ki lezzetinden de) çocukların gözdesi olan kaplumbağa kurabiye yapmaya karar verdim. Hatta küçük oğlum başta yemeye kıyamamış ve bize de yedirtmemişti. Sonra ucundan kıyısından derken bir tane yedikten sonra gerisi gelmiş, 10 dakika içinde masada bir tane bile kaplumbağa kurabiye kalmamıştı. Bugün bu kurabiyeyi yapmanın tam zamanı diye düşündüm ve kolları sıvadım. Öncelikle malzemelerimi hazırladım. Kaplumbağa kurabiye için gerekli olan malzemeler:

- 250 gr oda sıcaklığında tereyağı

- Bir çay bardağı sıvı yağ

- Bir adet yumurta

- Bir su bardağı pudra şekeri 

- Bir paket vanilya 

- Yarım paket kabartma tozu 

- 3,5 su bardağı un 

- 3 yemek kaşığı kakao 

- Bir çay bardağı damla çikolata

Malzemelerimi hazırladıktan sonra çocukları mutfağa çağırdım ve onlara kaplumbağa kurabiyeyi hatırlayıp hatırlamadıklarını sordum. Onlar da gözleri parlayarak hatırladıklarını ve çok mükemmel olduğunu söylediler. Bu cevabın üzerine onlara sürpriz mahiyetinde, bugün o kurabiyeden yapacağımızı söyledim. Öncelikle ellerini güzelce yıkamalarını ve daha sonra yanıma tekrar gelmelerini söyledim. Koşarak gittiler ve ellerini tertemiz yıkadıktan sonra tekrar yanıma geldiler. Heyecanla başlamaya hazır olduklarını söylediler.   Ben bütün malzemeleri karıştırıp biraz yoğurduktan sonra, biraz da onların el kaslarının gelişmesi için onlara yoğurttum. Hamurumuz şekil verme kıvamına geldikten sonra hamurun üçte ikisine kakao ilave ettim ve tekrar yoğurdum. Böylece biri büyük, biri küçük iki parça ve iki renk hamurumuz oldu. Ben kakaolu kısmı devraldım, çocuklara da sade hamuru verdim. Ben kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp,avucumda yuvarladım ve fırın tepsisi ne yerleştirdim. Çocuklarda sade hamurdan minik minik yuvarlaklar yaparak kaplumbağanın ayaklarını ve kafasını yaptılar. Daha sonra bunları kakaolu hamuruma birleştirdiler. En son olarak da damla çikolata ile kaplumbağanın gözlerini yaptık ve bu şekilde hepsini tamamladıktan sonra, yaklaşık 15 dakikalığına buzdolabında dinlenmeye bıraktık. Bu arada fırını çalıştırdık ve ön ısıtma yapmış olduk. Tepsiyi buzdolabından çıkarttıktan sonra, ısıtmış olduğumuz fırına koyup yaklaşık 12-15 dakika pişirdik. Veee 15 dakikanın sonunda karşımızda yemeye hazır lezzetli kurabiyelerimiz... 

Hem yapımı güzel oldu, hem de yerken tadı. Yaparken çocuklarımla birlikte çok keyifli vakit geçirdik. Tüm annelere şiddetle tavsiye ettiğim bu mükemmel kurabiyeyi yapacak olanlara bol eğlenceler ve yaptıktan sonra yiyen herkese afiyetler olsun diyorum...